自2022年7月试点团购配送服务，抖音地区代理并在同年8月宣布与饿了么联手探求“即看、外卖即点、布局部分快手秒刷业务平台软件即达”本地生活新体验，减速12月引入中通同城等运力服务商共建“团购配送”链路，商或再到今年7月引入引入区域代理商，再续9月宣布连开24城。抖音地区代理频繁的外卖动作无疑也表明抖音布局订餐业务的节奏早已在显著推进，而且力度也相当大。布局部分但就在“狂奔”了一年多的减速时间后，在订餐这个赛道上抖音似乎要开始“减速”了。商或

日前有报导引述相关消息源透漏的再续信息称，有区域代理商反映，抖音地区代理抖音外卖在部份地区或将不再进行续签洽谈，外卖即今年12月31日合约到期后，布局部分许多代理商将会丧失资质。据悉，此次停止续签的城市的范围很广，可能将仅保留西安、快手秒刷业务平台软件上海、长沙、深圳、福州五个城市，其它地区则均停止招商。

对此有代理商表示，“外卖保证金交了几十万，现在还不续约了，为做抖音外卖业务拓展还招了10多号职工，加上租金水电等办公费用，今年巨亏200多万”。

同时这一消息源还强调，抖音此举并非是舍弃订餐业务，而是要在接下来对上述五个城市打透，以期获得全面、足够的经验和教训，然后再推广复制到其他城市。

但须要注意的是，这并非自去年来首次有消息称抖音外卖将调转方向。此前在今年6月就曾有消息强调，因上半年表现远不如预期，抖音外卖或已舍弃去年1000亿元GMV的目标，同时该团队下半年最看重的指标也不再是GMV，而是转为尝试用更多的方法来跑通业务流程。

不难发觉，这些消息都已表明，跑通业务流程显然成为了抖音外卖当下最为紧要的任务。而且在6月的这一相关消息传出后不久，抖音外卖方面也确实一改直营招商模式，开始探求自营+代理模式。那么现在相关传闻的出现，是否意味着近半年来抖音外卖的相关尝试并不成功，依旧无法找到可行的路径呢？

需要注意的是，在此前加速开城的同时，今年下半年却鲜有抖音外卖的GMV等数据传出。毕竟对于现在还很须要知名度的抖音外卖来说，这种“悄无声息”也早已在一度程度上说明了好多东西。

事实上，虽然声势浩大、有众多流量支持，而且还采取了差异化策略、主打高客均价的团购订单配送，以避免与腹部订餐平台的直接竞争抖音业务下单24小时，但抖音外卖却仍然有两个致命问题难以解决。即美团等订餐平台此前经过多年的精耕，已经构建起了强悍的用户心智，其他竞争者还很难在短时间内扭转这一局面，此外虽然有第三方运力的支持，但抖音外卖仍在配送环节有着显著的弱项。

毕竟并非自有配送团队，也就意味抖音外卖在运力调配、用户体验上，会存在一定的局限性，商家的成本也可能会相对更高。再加上随着越来越多竞争者的入局，乃至肩部订餐平台也开始争抢抢运力，也就意味着未来第三方运力资源只会越来越紧张。

其中以武汉城区为例，同样是2公里左右的配送距离，美团外卖一般可以在半小时内送达抖音业务下单24小时，而抖音的“团购配送”显示则须要50分钟、甚至更长时间。这样的差别对于早已经过多年市场教育，并产生“30分钟送达”心智的用户而言，显然还不太能接受。

而且说到底，拥有流量这个大招的抖音外卖迟迟无法构建用户心智的诱因之一，或许也在于运力不足。毕竟即使用户在饭点正好刷到探店视频被拔草、并想要下单，可抖音此时并没有太多办法将餐品即时送到用户手中。

所以这两个迟迟无法得到解决的困局，在一定程度上就决定了抖音外卖还未能实现质的突破。更进一步来说，从启动生活服务业务至今，抖音在近3年的时间里早已摘完了迷蒙的果实，后续的每一步可能都将会是硬仗。

当然了，这并不是就意味着抖音外卖的未来没有了想象力。有趣的是，日前还有传闻称，抖音方面正在与阿里巴巴谈竞购饿了么的相关事宜，且已步入商议价钱阶段，如磋商顺利，预计这一交易今年秋季后才能落地。虽然这和消息很快就被抖音、饿了么辟谣，但其所引起的市场反应却颇为耐人寻味。

据了解，这个消息传出的当日，美团在美股的股价就一度急剧上涨了8%。为什么抖音收购饿了么，受伤的却是美团呢？其中一个显而易见的推论，就是假如抖音真的将饿了么列入囊中，一旦“蓝骑士”能够直接被后者所用，这样的推动其实远非现在双方的合作可比。可见在市场看来，如果抖音能够解决运力问题，美团或将真正迎来生死之战。

此前今年11月中旬，抖音生活服务的业务负责人由朱时雨调整为了抖音集团商业化负责人浦燕子。

据了解，浦燕子在2013年便已加入抖音，是该公司的初期职工之一，且常年从事商业化和销售相关工作，具有常年与店家打交道的经验。对此就有接近抖音生活服务的相关人士表示，浦燕子才能调动集团内更多的资源，这起码意味着抖音在短期内仍会注重对于生活服务的投入，“战争还未结束”。

回到业务模式的探求上，如果说此前引入区域代理商、并推动开城，是为了“广撒网，多捞鱼”，那么现在收缩战线、聚焦重点城市。无疑就是先做“深度”、再求“广度”。其实抖音此举也不难理解，毕竟在经过了尝试后及时调整，也符合目前降本增效的大环境。此外也只有抖音自己跑通了业务模式后，区域代理商的力量能够被真正发挥下来，并帮助其快速扩大店家侧。

值得一提的是，抖音此举虽然也正是快手此前在本地生活服务赛道的选择。据了解，快手曾在本地生活服务领域采取单城模型验证方法，即以北京、青岛、哈尔滨三地为主要据点、开展强营运，在跑通了单个城市的模型后，即可为更多城市的业务开拓提供可复制的样本。

用快手CEO程一笑的话来说，“我们综合评估在流量、内容供给等方面的优势，结合本地用户的消费习惯，以及商品供给资源，选择核心城市作为 MVP（最小化可行产品）跑通验证”。

当然，不只是抖音在学习快手，不久前快手方面也在订餐业务在作出了与抖音同样的选择，即试点团购订单配送到家服务。可以看见，继短视频赛道以后，快手和抖音在订餐这个业务线上又一次在逐渐向对方靠拢。按照这个节奏，快手方面在订餐业务中引入区域代理模式，或许也只是早晚的事情。

如此一来，抖音和快手究竟谁能真正吃到餐饮订餐这块面包，或许就看谁能先找到破局之法了。

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